「いち事業家のプライベートな記録」


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by generator_tomo
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「焼きとん焼き鳥黒田藩」三鷹店オープン準備状況

本日、看板がようやくお目見えいたしました。

e0061109_4353716.jpg街にも馴染んで、なんか良い感じとなりました。16日夕方の写真ですので、薄暗いですね。すみません。一番肝心なメニューも、今回直しが入ったのを、深夜までにある程度まで持ってくることができました。明日も、タレなどの直しを入れて、月曜日再度、最後の試食会を開催し、一気に修正をかけます。

本当に、関係者の皆さんのおかげで、良い業態を作ることができそうです。また、夜遅くまで働いてくれている社員の方には、大変感謝しております。かならず、成功して、楽しい会社作りをしていきましょう。

当初、施工会社との意思疎通の面で、問題等がありましたが、正直この質感には、大変おどろきです。大満足でございます。施工会社の人にも、本当に「ありがとうございました」って言いたいと思います。


その他、今回の看板やロゴは、実際見ていただければ幸いですが、某アメリカ人のデザイナーさんに、格安にて作成いただきまして、でもすごいセンスがあるんです。なんというかパワフルというか。

e0061109_4462763.jpgその他、こんなロゴも作ったりしております。

音楽やメニューのアイデアのSさんに頂きましたし、三鷹の方々に支持される店舗にしたいと思います。

レセプションにつきましては、業態が完全に固まった段階で、関係者の方々にご案内申し上げます。特に、私の周りでは、日本で最も美味いと言われている焼肉店の○○○苑さんの仕入先との取引が、これまたSさんのおかげで開始されたことにより、質の高いお肉を調達することに成功しております。

是非、ご賞味ください。よろしくお願いいたします。
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by generator_tomo | 2006-12-17 04:44 | 事業進捗
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