「いち事業家のプライベートな記録」


記録
by generator_tomo
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

<   2006年 09月 ( 8 )   > この月の画像一覧


プーケットビールナイト第2弾

三宿のイベントスペース、Rocker Roomで開催されたプーケットビールナイトに参加。先斗町メンバーを中心にお誘い。加えて、当社仲間のFさんにも参加いただきました。

プーケットビールは、保存料とかが入っていなくて、飲んでも頭が痛くならないので、大好きなんですね。タイ料理と、ばっちり、合います。

その後、渋谷道玄坂に移動。久々にダーツバーに行ってまいりました。一度はまると抜け出せない。徹底的に気分転換させてもらいました。
[PR]

by generator_tomo | 2006-09-30 17:31 | 楽しい思い出

福岡、六本松に出店いたします。

鉄板焼業態にて、福岡県六本松に、出店いたします。10月中のオープンを目指します。詳細は、後ほど。

福岡には、面白い業態がたくさんあり、ブラッシュアップして東京へ持ってくる計画を立てております。
[PR]

by generator_tomo | 2006-09-28 23:13 | 事業進捗

三鷹!決定いたしました!!

本日、三鷹物件オーナーとの面談で、最終的にOKの返事を頂戴いたしました。11月半ばに三鷹店を出店いたします。

ただし、業態は、ちゃんぽん麺ではなく、焼きとん系居酒屋になります。原則フランチャイジーになりますが、当社独自の名前で、展開予定です。

詳細は、後ほど。おやすみなさい。
[PR]

by generator_tomo | 2006-09-21 01:40 | 事業進捗

新子安店舗抜本的改善

A氏の参画で、新子安店の抜本的な改善が実現されつつあります。厨房奥の冷蔵庫の移動が完了し、ストックスペースが拡大。在庫管理がしやすくなりました。今月中に、ハードの改革を完了しつつ、メニューの改善も行って行きたいと思います。

私には、出来なかったことが出来ており、チームとしての機能が発揮されつつあります。

さて、三鷹なんですが、本日物件オーナーさんと面談し、多分そこで決定すると思われます。初期投資も結構いくと思われ、大成功に導くために、頑張りたいと思います。
[PR]

by generator_tomo | 2006-09-20 02:06 | 事業進捗

39.6度

15日金曜日の夜から、調子が悪くなって、16日土曜日は、一日中寝てました。記録している中では、39.6度が最高熱温度でした。

土曜日にアポを取っていた皆さん、申し訳ございませんでした。

今日の朝の時点で38度、しばらくたって、すぅっと引いていきました。でも、頭痛と喉の痛みは引かず、加えて熱で脳細胞が多数死んでしまったようで、頭の回転が平均に比べ、だいたい3分の1以下になっております。

シナプス連結復活までもう少し時間がかかると思われ、ぼけた発言をすると思いますが、大目に見てください。
[PR]

by generator_tomo | 2006-09-17 19:10 | 雑談

(株)ゼットンの上場承認がおりました。

ずっと、ベンチマークしておりましたこの会社。すばらしいです。売上げは30億円はいっておらず、前期にようやく黒字。これでいいのか?という感じですが、彼らがやってきたことを考慮すれば、個人投資家受けは良い会社だと思います。

実は、我々のポジションは、ゼットンが「かっこよい路線」なら、当社は「ベタベタ過ぎる路線」を目指そうかと。同じく、レストランクリエイツが「大規模店舗路線」なら、当社は、「小規模店舗路線」である、などと比較してポジショニングを考えたりしておりました。

現在、「人員」、「ファイナンスに関するリテラシー」、「物件情報取得のためのネットワーク」、「業態開発ノウハウ及びマーケティング能力」が新しいメンバーの入社とともに、蓄積つつあります。いわば、コア・コンピタンスといっていいかもしれません。チームが出来上がり、このチームで、最大限のパフォーマンスを実現する。

社長の仕事は、そのパフォーマンスを実現するための、プラットフォームを作ることだと自負しております。だから、社員は、社長が作ったプラットフォームで、楽しくハードに仕事をして、自分の夢を実現すればいいと思っています。上手く、社長を利用すれば良い。

だから、8月は、そのプラットフォーム作りに、動き回っておりました。いくつか、実になる、ならないに関わらず、種まき(アグリトーレ)に集中しておりました。実になる案件、数個。ようやく、我々が、次のステージに移る時です。

当社は、「このコア・コンピタンスを最大限利用できるビジネスしかやらない」という、戦術を採用しております。「しかやらない」ってな表現は語弊があって、実はこの能力があれば、何でも出来たりします。

コア・コンピタンス毎に、事業部制を採用し、各事業部がシナジーが取れるような組織体系。事業部のヘッドに、統括責任者を置く。案件ごとに、三部門一体(ファイナンス及び物件取得関係は同一部門)となって、チームをつくり、取り組んでいく。面白い、組織になってきました。

独自資金による出店も当然ですが、他社資本による、新会社設立及び新店舗設置時の業態開発サポートと運営サポートも行う。店舗を買取り、自社にて店舗全体の改善を行い、売上利益を最大化する。店舗買収においても、他者様の資本を上手く利用するスキーム、つまり、いわゆる「ファンド」の組成を企画したりと。

多分、ファンドの運営店舗の買取売却、業態リノベーション最適オペレーションの採用。。。包括的に出来るのは、当社だけ。そこが当社の強みです。やりまっせ。
[PR]

by generator_tomo | 2006-09-15 19:19 | 経営戦略

本日から福岡へ出張

様々な案件が、並行して進んでいます。

いくつかは、実になり、いくつかは流れるとは思いますが、会社の業容拡大に努めます。
[PR]

by generator_tomo | 2006-09-08 02:13 | 事業進捗

驚愕の時価総額

ミクシーの公募価格が決定したみたいです。1,550,000円だそうです。

公開日発行済み株式総数が70,500!!

え?時価総額、1,092億円ですか??

多分、初値は公募価格を大幅に上回ると予想され、どこまで時価総額が伸びるのか。。。
す、すごすぎる。
[PR]

by generator_tomo | 2006-09-05 23:40 | 雑談