「いち事業家のプライベートな記録」


記録
by generator_tomo
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情報共有シート

メニュー品質の維持とさらなる向上、スタッフ間の情報共有のための資料を作成しています。何をやっていないかのチェックシートも、お客様への対応や店内雰囲気に関するお客様の満足度を高くするために、作成します。

いままで、店舗に入りっきりでなかなか作成する余裕はありませんでしたが、スタッフの気の緩みも見受けられ、早急な対応が必要と思われます。

店長及び副店長、スタッフの気の緩みに対しては、怒ってください。私も怒ります。初心に戻り、もう一度やり直す意気込みで、頑張りましょう。明日、社員で緊急MTGを行います。よろしくお願いします。

冷やしちゃんぽん麺が徐々に実現しつつあります。佐賀から取り寄せているちゃんぽん麺ではなく、もう少しつるつるして、冷やしにはもってこいのちゃんぽん麺。来週くらいから、皆様に提供できそうです。

是非、お楽しみに!!

#絶対に負けんぞ。
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by generator_tomo | 2006-07-12 02:42 | ちゃんぽん
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